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御寒

御寒吃什么食物好?

在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加。因此,冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入,如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入。缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

御寒推荐食材

海参 南瓜 胡萝卜 芋头 紫菜 核桃 韭菜 牛奶

御寒食谱

  • 原料:韩国年糕、辣白菜、虾仁、玉米、青豆、红萝卜、盐、胡椒粉、麻油、鸡精。

  • 原料:冬瓜、虾泥、芽菜、花雕酒、玉米淀粉、盐、葱、去皮姜、胡椒粉、糖、香油。

  • 原料:河虾、精盐、面粉。

  • 原料:鲜虾、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、盐、糖、白胡椒粉、清水。

  • 原料:虾仁、花生米、植物油、盐、淀粉、料酒、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、白砂糖、香油、香醋、清水。

  • 原料:即食燕麦片、开水、牛奶。

  • 原料:红豆、芋头、牛奶、炼乳。

  • 原料:韭菜、面粉、鸡蛋、盐、发酵粉。

  • 原料:鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐。

  • 原料:小河虾、韭菜、生姜、胡椒粉、盐、生抽、酱油。

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