瘦身，就是减轻重量来显瘦，雕塑完美体型。瘦身的概念比减肥更理性，采取的方式更科学。想瘦身，需让卡路里出现逆差，即进食的热量要比燃烧的热量少，这样身体才会开始燃烧身体存储的脂肪，达到瘦身目的。多食含叶酸、维生素B6、维生素B12，维生素C、维生素E的食物，如杏仁、燕麦片、黄豆和甘薯。蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。不宜多食浓汤、奶油等热量高的食物。
瘦身推荐食材
原料：西红柿、面粉、鸡蛋、小葱、香菜、盐、芝麻油、烹调油。
原料：西红柿、白糖。
原料：开心果、熟花生仁、大米、水。
原料：大米、燕麦、羊骨、干柑皮、葱、水、姜、盐。
原料：面粉、菠菜、鸡蛋、盐、牛奶。
原料：菠菜、中粉、鸡蛋、油、盐、葱花、鸡精、水。
原料：菠菜、芝麻油、味极鲜、糖、盐。
原料：胡萝卜、黄瓜、香菜、白糖、味极鲜酱油、醋、蒜、香油。
原料：黑米、红粳米、粗粮、黄瓜、肉松、沙拉酱。
原料：青椒、黄瓜。